Du kennst bestimmt fermentierte Nahrungsmittel, wie beispielsweise Sauerkraut oder auch das koreanische Kimchi. Auch Joghurt ist fermentiert aber leider auch immer pasteurisiert und nicht für Veganer geeignet. Fermentierte Nahrung hat Bakterien gebildet, welche sehr gesund für unseren Darm sein können. Aus einem gesunden Lebensmittel wird während des Fermentations-Prozesses somit eine „Superfoods“. Gerade Menschen mit Darmproblemen (was oft auch zu Hautproblemen führt), oder auch dem Leaky … Kokosnuss-Joghurt weiterlesen