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Spinat-Wrap mit Avocado (roh-vegan&glutenfrei)

Raw

Leckere, gesunde Wraps  Ich stehe gerade total auf selbstgemachte Wraps. Mit meinem Dörrgerät kann ich so viele tolle und leckere Sachen zubereiten, dass ich immerzu am Experimentieren bin. Der eigentliche Wrap (womit der Inhalt eingewickelt wurde), habe ich ganz simpel aus Spinat, Datteln und Chia-Samen zubereitet. Es ist sozusagen ein dünnes “Fladenbrot,“ gerade mal bestehend aus diesen drei Zutaten. Diese Kombination hält den Wrap  zusammen, damit nichts auseinanderfällt. Der…

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7 Gründe, warum viele Veganer und Rohköstler ungesund aussehen

Gesundheit, Raw

Was ist die Wahrheit? Die Ernährungsweise ohne tierische Produkte und reich an Früchten, Gemüse und grünem Blattgemüse hat eine positive Veränderung in meinem Leben bewirkt. Ich bin weniger krank als früher, habe mehr Energie, meine Gesichtshaut hat sich normalisiert, ich bin schlank geblieben und die gefürchtete Cellulite hat sich nie blicken lassen. Trotzdem habe ich auch mal schlechte Tage und trotzdem sehe ich immer wieder…

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Warum ich jetzt HOT YOGA mache

Gesundheit, Lifestyle, Raw, Rohkost, Vegan, Yoga

“Hot Yoga“ oder auch unter dem Namen “Bikram Yoga“  bekannt, wird in Deutschland immer beliebter.  Mein Ex-Freund  war ein großer Hot Yoga-Liebhaber. Er hat mich damals in diverse Hot Yoga-Studios (weltweit) geschleppt. Vom Ablauf her schienen sie alle gleich. Nach unserer Trennung habe ich mindestens fünf  Jahre kein Hot Yoga mehr praktiziert. Als ich dann hörte, dass in Frankfurt Hot Yoga immer beliebter wird, wollte ich es noch einmal versuchen. Ich bin quasi…

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Meine Erfahrung mit dem Vitamix

Raw, Travel

Nicht ohne meinen Vitamix  Seit dreieinhalb Jahren arbeite ich mit einem Vitamix, Vitamix ist ein amerikanischer Traditionshersteller von hochwertigen Mixern. In den USA ist es sehr beliebt. Auch in Europa ist er auf dem Vormarsch. Zu Hause habe ich noch den Vitamix TNC 5200 in rot. Dieser Mixer hat wenig Funktionen. Er hat aber wegen des starken Motors richtig viel Kraft. Ich muss ehrlich gestehen,…

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Leckeres Hummus-Rezept (roh&vegan)

Raw, Rohkost, Rohvegan, Schönheit, Vegan

Hier die rohe Version von Hummus Ich oute mich nun als Hummus-Liebhaberin. Ungefähr 20 Prozent meiner Nahrung ist ja gekocht. Wenn ich mal ausgehe, dann esse ich in libanesischen oder afrikanischen Restaurants hin und wieder auch mal Hummus. Ganz bald wird es auf meinem Blog auch vegane Beauty-Rezepte geben, die nicht roh sein werden, aber dazu bald mehr. Heute möchte ich mal eine rohe Version…

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Leichter, exotischer Mango-Salat

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Leicht aber lecker! Die Mango ist die perfekte, cremige Frucht- und das nicht nur für Smoothies oder zum Genießen der ganzen Frucht. Besonders harmoniert sie mit der Avocado. Diese Salat-Kombi hat mich jetzt wirklich umgehauen. Hätte nicht gedacht, dass es so gut schmeckt! Haut und Haar Mangos sind übrigens gesund für Haut und Haar, da sie reich Vitamin A sind. Vitamin A regt die Talg-Produktin an, was wiederum…

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Warum gekochte Nahrung krank machen kann

Raw

Tot oder lebendig ?  Es existieren so viele Ernährungsformen und Diäten, wie beispielsweise Low Carb oder High Carb, Paleo-Diät, Atkins-Diät, makrobiotisch oder natürlich die rohköstliche Ernährungsweise. Ich möchte keiner dieser Ernährungsformen schlecht reden. Für mich persönlich habe ich jedoch eine Entscheidung getroffen, welche mich seit über 10 Jahren begleitet. An einem einzigen Tag habe ich entschieden , dass der Hauptteil meiner Nahrung “roh“ sein wird. Diese Überzeugung…

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Grüner Saft mit Fenchel: Hilft bei Verdauungsproblemen

Raw, Raw-Drinks

Besondere Nährstoffe dieses Grünen Saftes  Fenchel: Die meisten kennen Fenchel als Tee, aber Fenchel kann grünen Säften eine besondere Frische verleihen. Auch ist Fenchel aufgrund seines Eisengehaltes und der Aminosäure “Histidin“,  ein wunderbares Mittel gegen einen Eisenmangel, da Histidin die Produktion von Hämoglobin fördert. Die essentiellen Öle im Fenchel wirken entzündungshemmend und dies kann den Magen beruhigen. Demnach können auch Nährstoffe besser aufgenommen werden. Fenchel ist auch…

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Wie ich meine Akne-Narben selbst glätten konnte

Natural Beauty, Raw

Akne-Narben selbst behandeln  Eine Leserin hat mich vor einiger Zeit gefragt, ob ich nicht mal eine Beitrag zum Thema “Behandlung von Akne-Narben“ schreiben könnte.  Für gute Anregungen bin ich natürlich immer offen. Nachdem meine Akne endgültig ausgeheilt war, blieb natürlich auch bei mir Narbengewebe zurück. Leider existieren kaum noch Fotos aus dieser Zeit, da ich es natürlich vermieden habe, mich auf Fotos zu zeigen. Ich…

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Bananen-Zimt-Shake mit Sonnenblumenkerne

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Lecker, gesund und günstig  Dies ist ein leckerer und sehr einfacher Shake mit günstigen Zutaten. Ich habe ihn sehr gut vertragen, ohne jegliche Verdauungsprobleme. Sonnenblumenkerne enthalten Zink (Immunsystem) , Vitamin E (Antioxidans), Proteine und haben kaum Kohlehydrate. Zimt ist ein wärmendes Gewürz, welches bei Erkältungen hilft, sowie die Verdauung von Zucker unterstützt. Zubereitung:  Eine Handvoll Sonnenblumenkerne über Nacht, oder mindestens für eine Stunde, in Wasser einweichen (das…

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